最新動態 / News
  • 關於衛生局稽查與相關事宜

    [ 關於衛生局稽查與相關報導 ]   感謝各位對於時飴事件的關切,近日衛生局前來突擊稽查對於稽查結果, 我們確實有幾項作業流程需要立即改善並額外建立更嚴謹的方式以下向大家報告,   冷凍庫存放過期食材,品項如下: 冷凍芒果果泥、100%邦堤耶冷凍芒果泥、梅原糖漬白桃丁、梅原檸檬皮丁、拉夫特速凍椰子果泥、 拉夫特速凍青檸檬果泥、卡福洛紫羅蘭味綜合莓果泥   上述過期食材皆沒有運用在現今販售的商品內,因少量研發或久未販售放置冷凍庫許久被遺忘, 佔儲於冰箱中,現已全數清除丟棄。 未來在物料管理上也將依據(GHP)食品良好衛生規範準則以及食品衛生管理辦法建立更嚴謹工作流程及管理辦法, 存放和領取原物料時也將改為經過兩道人員確認再進入製作,對於此次事件造成疑慮在此深感抱歉。   我們必須嚴正澄清, 對於病蟲害我們製作空間是零容忍態度, 一旦發現入侵狀況 都是立即處理請廠商再做清潔消毒工作。 衛生局突擊稽查下也並未在敝店工作室發現任何病媒足跡並於事實陳述部分寫上:「現場未見病媒出沒」, 工作室每月皆有定期聘專業病媒消毒防治前往作業,在此說明實際狀況, 未來也會嚴格執行每日清潔消毒流程,杜絕病媒蹤跡。   另外尚有工作室人員未穿戴廚師帽及未提供健檢報告,此為敝店的疏失, 我們則會立即改善並將成果回報給衛生單位。 大家對於時飴的督促及意見反饋, 我們將積極改進此次疏失及不足並對此致上誠摯的歉意。    
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  • 2024白色情人節送禮人氣Top3!!

    ▎白色情人節送禮人氣Top3!!   今年214情人節在過年中沒能好好準備, 在白色情人節將至時, 小編整理了時飴人氣前三名口味給大家🔝 哪一款會擄獲你的女神芳心快一起來看看 ➀冬季草莓千層🍓 酸酸甜甜好似初戀的新鮮草莓,濃郁香氣縈繞於口中,與草莓奶醬的迷人搭配,讓每一口都幸福的滋味!   ➁蘋果紅玉紅茶千層🍎 日月潭紅玉特有的濃郁蜜香,與清新的青森蘋果片搭配,茶香與果香交織優雅的尾韻耐人尋味,是不愛吃甜食的女孩都會喜歡的口味!   ➂蘭姆葡萄三明治餅乾🥃 大人系甜品,鹹甜鬆脆的餅乾夾心中埋藏了大顆的蘭姆酒漬葡萄,一口咬下迷人的酒香迸發,讓人沈醉在這甜蜜的約會中!   保留現場商品歡迎致電門市噢 ▪️仁愛店 📞0981 900 695 台北市大安區仁愛路四段105巷7號   ▪️赤峰店 📞0909 611 695 台北市赤峰街8巷22號
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  • 時飴 X 鹽與胡椒餐館 X 不專業食物工廠 三手聯彈合作台中快閃

    2024 1/6(六)、1/7(日) 時飴台中快閃   時飴 approprie 台北超人氣時飴千層蛋糕即將舉辦台中特別活動, 此次活動將與台中兩間知名預約困難店一同快閃, 地點就在台中南屯經營十年的地中海料理餐廳鹽與胡椒餐館SALT&PEPPER RESTAURANT. 時飴approprie這次將帶來全新口味甜點, 橙花愛媛蜜柑千層蛋糕、當季草莓千層蛋糕以及草莓三明治餅乾!   草莓三明治餅乾也會在台中快閃首次推出超可愛新包裝, 送給朋友當新年伴手禮也很推薦喔! 以上商品都是平常台中朋友無法宅配的甜點選項,近期將在時飴網站上預購,各位台中的朋友把握機會! Instagram:https://www.instagram.com/appropriepatisserie   預購網址: https://www.approprie.co/collections/%E6%99%82%E9%A3%B4%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%BF%AB%E9%96%83%E5%88%87%E7%89%87%E7%B5%84%E5%90%88   鹽與胡椒餐館SALT&PEPPER RESTAURANT   這次快閃活動推出經典款濃郁濕潤系翻轉黑糖肉桂捲甜點 盒/$260   2020年非常時期出現的療癒甜點, 有別於一般肉桂捲,加熱完翻轉後會有誘人的糖漿流下, 醬汁如同太妃糖的香氣另發展出搭配冰淇淋,牛奶等吃法, 在冷冷的冬天一直是客人不斷詢問的超夯伴手禮!! 脆脆的口感~搭配一杯熱熱的拿鐵~讓人欲罷不能! Instagram: https://www.instagram.com/saltandpepper_tw   預購網址:https://forms.gle/TmG7UGnRV5sTTjdY7   此次更是萬千榮幸邀請到的美食新星  不專業食物工廠unpro_fessionalfood   帶來台中超強預約困難法式傳統酥皮松露鴨肉派Pâté en croûte及特色自製肉腸, 平時僅在高價餐廳能品嚐到的法式功夫菜, 將在此次活動中讓您輕鬆體驗, 絕對一口入魂, 重擊你的舌尖靈魂! 2024年朋友過年聚會、野餐、新年伴手禮、露營食物最氣派推薦之選! 只能告訴朋友們趁這次趕快訂購品嚐,絕對是台中美食的明日之星。 Instagram: https://www.instagram.com/unpro_fessionalfood/ 預購網址: https://www.approprie.co/collections/%E6%99%82%E9%A3%B4%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%BF%AB%E9%96%83%E5%88%87%E7%89%87%E7%B5%84%E5%90%88  
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  • 時飴 仁愛店 | 台北場地租用 | 場地出租 | 記者會 | 新品發表會

    時飴 仁愛店 | 台北場地租用 | 場地出租 | 記者會 | 新品發表會 時飴 仁愛圓環店,提供包場、台北場地租用 、場地出租 、記者會 、 新品發表會 適合 美妝保養品新品發表會、記者會、人物專訪、各式私人活動 有場地租用需求,請私訊時飴官方facebook粉絲團   | 時飴仁愛圓環旗艦店 | 融合創造生活儀式感的甜點哲學,營造專注品味的靜謐空間。 沉靜細緻的氛圍,是品嚐甜點的最佳場域,領略悠閒的幸福心境。   地址:台北市大安區仁愛路四段105巷7號1樓 電話:0981900695 營業時間:週一至週日 13:00-20:00
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  • 讓人耳目一新的中秋送禮 | 時飴中秋禮盒

    #讓人耳目一新的中秋送禮 #時飴 #純粹奶油餅禮盒   年年都月餅是不是已經吃膩啦! 時飴首度推出的純粹奶油餅, 讓你擁有與眾不同的中秋禮盒! ⇨ https://lihi1.com/WGB1r 綜合奶油餅禮盒 經典原味奶油餅4入 小柳津抹茶奶油餅2入 濃濃肉桂奶油餅2入 撕開包裝空氣就盈滿濃郁的奶油香氣, 入口卻是清爽不膩的乳香, 口感極致酥脆宛如現烤出爐一般, 絕對是嚐上一口便愛不釋手! 節慶的儀式感是為生活帶來幸福記憶的重要時刻,不論是與家人享受下午茶美好時光,或是送禮傳遞祝福,都有時飴與你們一同度過。 #另有買十送一限時優惠活動千萬別錯過啦 #2022中秋 #中秋禮盒
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  • 時飴 approprie | 品味當季的美學

    時飴 品味當季的美學   時飴的口味研發以當季水果為創作靈感,「水果王國」美譽的台灣,四季盛產豐饒的水果,吃在品質最好的產季,口感的細節最豐富,春天的哈密瓜, 夏天的芒果、水蜜桃、金枕頭榴槤、洋梨、青梅、阿露斯、無花果,秋天的麝香葡萄,冬天的草莓、柑橘,貼近自然的節奏,捕捉時間流轉的浪漫,發掘一期一會的美好,以舌尖品賞自然風情。 優質的食材是甜點令人回味的關鍵,近年,受地球暖化影響,水果的品質與產量每年不固定,時飴嚴謹把關,若品質不符合要求,從不稍作妥協,季節口味已經不是一個四季的循環,在賞味期限限制下,更增添品嚐季節的樂趣,成了可遇不可求的限定逸品! 「品味當季」的美學伴隨著大自然共同創作,以自然為師,日復一日地鍛鍊創意結合純熟工藝,融合日式、法式甜點工藝美學持續精進學習,採集台灣在地生活的靈感,淬鍊出時飴風格,嚴謹的態度,細膩的品質,極致的追求。 甜點帶來心境的滿足感,然而,時節、物產、創作者、品味者缺一不可,時飴的甜點是封存時間果實的美味獻禮,連結大地鮮活的生命力,邀請品味者共同完成賞味四季的喜樂之旅,用味蕾深刻體驗時令風味!
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  • 《時飴Approprié》仁愛圓環旗艦店 創造生活儀式感的甜點哲學

    《時飴Approprié》仁愛圓環旗艦店 《時飴Approprié》仁愛圓環旗艦店位於台北仁愛圓環巷弄間,淺灰色外觀與大面落地玻璃,彷彿精品展示空間,呈現浪漫優雅的印象。將美好生活的感受化為創作甜點的精神,《時飴Approprié》兼具獨特創意、職人工藝的療癒甜點,堅持天然、純粹的美感,融入空間美學。 空間佈局以柔和的莫蘭迪色系,流暢延伸的曲線,花藝裝置藝術,烘托出沈穩典雅的氣質,牆上點綴流線設計的金屬燈飾,搭配類岩石般圓椅的細膩色澤和豐富肌理,看似光譜極端的自然與精緻,創新相融,勾勒出空間的獨創韻味,瀰漫著低調時尚的摩登感。 靜下心來品嚐每一口包裹著單純與深邃,時間幻化的滋味,視線沿著光線移動,發掘戶外季節的蛻變,光影靈動的瞬間,體會觀看時間變化的趣味,光影灑落、遊走、律動,隨著味覺、嗅覺、視覺緩緩甦醒的敏銳五感,感受沈浸式動態的感官體驗。 《時飴Approprié》仁愛圓環旗艦店融合創造生活儀式感的甜點哲學,營造專注品味的靜謐空間,沉靜細緻的氛圍,是品嚐甜點的最佳場域,領略悠閒的幸福心境。
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  • 時飴Approprié X 好樣劇場咖啡 @台中歌劇院

    時飴Approprié X 好樣劇場咖啡 快閃聯名限定,6/10起獨家販售   台北人氣千層名店時飴 Approprié 在好樣劇場咖啡就吃得到囉! 六月十日起在臺中國家歌劇院,不論是在自處、劇前,還是劇後之餘,來到『好樣劇場咖啡』選一處與自已對味的位子,點上一杯最自已的咖啡,搭配一份美味的『時飴千層蛋糕』,和我們一起在生活劇本裡,品嚐甜而不膩的咖啡餘光。     【時飴 Approprié X好樣劇場咖啡】推出獨家限定口味《核桃巧克力拿鐵》千層 以咖啡為主,將咖啡豆浸泡在牛奶中製作成咖啡鮮奶油,中間夾餡以選用美國加州1/2核桃製成焦糖核桃,提點爽脆口感與堅果香氣,配上濃巧克力蛋糕,平衡與咖啡的苦甜,增添入口濃郁滑順的風味層次,專屬好樣劇場咖啡限定販售! 不單單只有核桃巧克力拿鐵千層,經典風味『原味焦糖/伯爵茶/台灣高山烏龍茶』千層蛋糕陸續推出,每週都能在『好樣劇場咖啡』嚐到台北人氣千層名店『時飴 Approprié』最熱銷的招牌口味。 2022.06.10-06.30,核桃巧克力拿鐵千層+經典原味千層 2022.07.01-07.14,核桃巧克力拿鐵千層+伯爵千層 2022.07.15-07.31,核桃巧克力拿鐵千層+台灣高山烏龍茶千層 這次還特別邀請到『OUNCE studio 玩食插畫工作室』合作繪製與時飴聯名的千層蛋糕與好樣劇場咖啡所推出的限定飲品,為此次快閃聯名增添趣味性!     時飴 Approprié X 好樣劇場咖啡 聯名快閃 快閃期間:2022.06.10(五)-07.31(日) 販售地點:VVG Theater Café 好樣劇場咖啡 餐廳地址:臺中市西屯區惠來路二段101號1樓  (臺中國家歌劇院1樓) 營業時間:(日-四) 08:30-20:00/(五-六) 08:30-21:00 插圖繪製: Illustration by OUNCE studio | Leslie Wang   VVG官網: https://vvg.com.tw/ VVG Theater Café 好樣劇場咖啡: https://www.facebook.com/VVGTHEATERCAFE/
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  • 錯過,明年不一定再有 | 季節限定 芒果 荔枝

    錯過,明年不一定再有 | 季節限定 芒果 荔枝   時飴的新品研發以當季水果為創作靈感, 貼近自然的節奏,捕捉時間流轉的浪漫, 發掘一期一會的美好。   我們追求品嚐當季的美學實踐, 吃在品質最好的產季,口感豐富, 伴隨著四季與大自然共同創作, 不斷地鍛鍊著我們精益求精, 發揮創意結合純熟的手作工藝, 在賞味期限的限制下, 增添品嚐季節美味的樂趣。 愛文芒果千層 迎來夏天氣息的愛文芒果千層,香氣濃郁, 一口咬下酸甜多汁的芒果塊與細緻輕柔的千層, 餅皮、鮮奶油、手工熬煮的芒果果醬, 層層疊出多層次的綿密,在嘴裡化開迷人滋味。   搶先預購: https://lihi1.com/LtQp9   難得的夢幻逸品 玫瑰荔枝覆盆莓千層 輕柔的玫瑰奶餡搭配酸甜的覆盆子果醬,層層堆疊中藏了當季盛產的新鮮玉荷包   搶先預購: https://lihi1.com/539br   品味季節,必選時飴的生日蛋糕慶生! 用味蕾深刻體驗時令風味。   限定好評迴響 《VOGUE》報導| 「台北人氣千層蛋糕品牌「時飴」,因應季節不斷推出更多限定口味深受好評!」 《Marie Claire 美麗佳人》報導| 「千層蛋糕名店「時飴Approprié」12月推出冬季限定草莓戀愛酸甜的少女味開賣即秒殺!」 #時飴生日蛋糕 #時飴與您相約共渡每個重要時刻
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